螺肉炒麵

泡麵、海螺、胡蘿蔔、春菜、生薑、蒜蓉、洋蔥等

用料  

螺肉炒麵的做法  

1. 兩顆海螺

2. 海螺撈熟，去髒切片，香油、料酒、黑胡椒、醬油醃15分鐘

3. 熱鍋冷油，姜蒜茴香炒香，加胡蘿蔔丁、洋蔥、醃製好的螺肉片炒熟，加入過水半熟的泡麵，最後加生菜，炒熟，加點調味料，起鍋。