用料
| 牛肉末 | 200克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 番茄 | 6個 |
| 豌豆 | 250克 |
| 胡蘿蔔 | 3個根 |
| 青花 | 1朵 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 橄欖油 | 4勺 |
| 鹽 | 8克 |
| 糖 | 20克 |
| 雞精 | 10克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蘑菇 | 500克 |
肉醬螺絲面的做法
洋蔥大蒜切碎，胡蘿蔔切絲，番茄切塊。起鍋熱油先下洋蔥大蒜碎炒出香味，在加胡蘿蔔絲炒熟，再加番茄翻炒至出汁，轉小火燉煮
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另起鍋炒熟牛肉碎後加入番茄料鍋裡
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加一部分開水，煮5分鐘後，加入黑胡椒粉和少量香料（迷迭香、...）
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加入豌豆，蘑菇，煮熟
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另外煮熟意麵和青花。裝到一起。
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小貼士
鹽，糖按自己口味調和就行了
