據說，蛋炒飯最考驗一個人的水平，各家必有所長，好吃才是王道
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 白米飯 | 1碗 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 王中王火腿腸 | 1小根 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
家常版蛋炒飯的做法
雞蛋打散，根據口味加適量鹽，新手不確定口味的，這裡儘量少放，最好出鍋前調整。熱油下蛋液炒散，盛出備用。
![家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第2張]( "家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第2張")
胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切丁，另起油鍋，蔥花爆香，下各種丁，少些生抽翻炒出香味。
![家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第3張]( "家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第3張")
下米飯、雞蛋
![家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第4張]( "家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第4張")
繼續翻炒，根據口味調整鹽的用量
![家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第5張]( "家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第5張")
出鍋
![家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第6張]( "家常版蛋炒飯的做法圖解 家常版蛋炒飯的做法步驟 第6張")
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家常版蛋炒飯
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