用料
米飯1 | 碗 |
雞蛋 | 1個 |
蔬菜 | 適量約3顆菜心量 |
胡蘿蔔 | 一根的4分之一量 |
川味香腸 | 適量切粒(半根) |
玉米 | 一根的四分之一量 |
家常炒飯的做法
1、把所有材料切粒塊備用。 2、在冰箱取出隔夜冷飯(約1碗量)打入一個雞蛋用筷子或者手直接抓勻備用。 3、鍋裡燒一碗量的水燒開之後倒入紅蘿蔔跟玉米粒焯水約半分鐘,撈出過下冷水,瀝下水備用。 4、熱鍋下油後倒入香腸紅蘿蔔跟玉米粒爆炒幾下後倒入伴有雞蛋的米飯,翻炒至雞蛋汁收起米飯鬆散後再倒入青菜碎,翻炒觀察炒飯鬆散狀態後放入少許鹽。出鍋!
成品出鍋,在炒飯的過程中需要注意火候適當調整。配料可替換自己喜歡的輔料。
看著是不是很有食慾,是不是流口水了呢……甩路邊攤炒飯幾條街哦。健康美味,很適合小朋友跟孕婦們吃哦,吃貨們動起來😄