老少皆宜 口袋餅

用料  

老少皆宜 口袋餅的做法  

1. 碗裡放入20克麵粉，加入五香粉或者十三香，胡椒粉，花椒粉，鹽適量，用熱油澆，攪拌均勻！就是油酥！

2. 一碗麵加鹽適量，一半用滾燙的開水攪拌成面絮，一半用涼水攪拌成面絮，加入20克玉米油揉成麵糰醒發20分鐘！

3. 先把牛排煎好或者紅燒肉燉好，土豆絲，青椒炒肉絲等家常菜做好備用！

4. 醒發好的麵糰切成大小均勻的面劑子，用擀麵杖杆成包包子一樣的中間厚，邊上薄的麵餅，抹上油酥包成封口嚴實的包子備用！

5. 鍋裡不放油，把包好的包子均勻杆成牛舌狀，放在鍋裡，煎至餅鼓起就可以翻面了，兩面煎至熟透就可以出鍋了！因為是燙麵很容易熟！從中間切開，放入你喜歡吃的菜，就可以開吃了！軟軟的口感非常棒！孩子老公都喜歡！