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用料
自制紅豆南瓜餅,軟軟糯糯的,好吃!的做法
南瓜洗淨去皮切成小方塊。
放電飯鍋裡隔水蒸15分鐘左右,用筷子🥢扎一紮,能輕鬆扎透,說明已經蒸熟了。
趁熱把南瓜搗成泥狀加入白糖和糯米粉攪拌。
和成不粘手的麵糰。
取一小塊麵糰按扁,加入自己炒好的紅豆沙,用包包子的方法收口。
包好的麵糰四周都蘸上面包糠。
熱鍋倒油燒至六成熱,下南瓜餅中小火炸至兩面金黃即可。
用吸油紙吸乾兩面的油,又軟又糯還甜的南瓜餅就大功告成了!
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