半發麵雜糧饃饃，好吃的粗纖維瘦身健康主食

雜糧饃饃，採用半發酵的方式做出來，方便快捷，面香十足，不扎嗓子。

低升糖，粗纖維，營養豐富，減脂必備。

用料  

半發麵雜糧饃饃，好吃的粗纖維瘦身健康主食的做法  

1. 將所有粉類放入盆中混合均勻。加入鹽和油。酵母提前用水化開，靜置幾分鐘，倒入面盆，揉成比較硬的麵糰。蓋上潮布，放在溫暖處鬆弛20分鐘。

2. 分成14份，每份55克左右。蓋上潮布，依次操作。

3. 取出一個面劑，先揉成團，然後搓成長條，捲成🐌卷，收口壓在下面。造型好的麵糰繼續蓋上潮布鬆弛。

4. 卷好了7個，用手按扁。

5. 電餅鐺裡刷少許油，將饃放入，蓋上蓋兩面加熱烙，中途開蓋在饃上刷一點點芝麻油，蓋上蓋繼續烙熟，大概10分鐘。

6. 外皮焦香，裡面鬆軟，雜糧沒有筋性，四周會輕微裂開，不影響口感。糧食的味道很香！

小貼士

1，半發麵，不用長時間醒發，鬆弛一會就好。
2，水量根據粉類的吸水性調整，揉成比較硬的麵糰即可。