普通簡單的土豆🥔一樣可以作為牛排🥩的配菜 釋放驚人的色彩
用料
| 土豆 | 一個 |
| 黃油 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黑胡椒 | 半咖啡勺 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 雞湯 | 兩大勺 |
牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法
土豆帶皮洗乾淨 切掉兩頭 立起來 切成多邊形的立柱 用廚房用紙擦乾土豆表面的澱粉 再切成兩公分厚的片 用橄欖油煎上色 撒上鹽和黑胡椒粉
![牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第2張]( "牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第2張")
兩面煎上色後 放入黃油🧈 洋蔥🧅末 大蒜🧄末 炒軟變透明 加入雞湯 鹽和黑胡椒粉
![牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第3張]( "牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第3張")
蓋上蓋子燜煮大概五分鐘 用筷子🥢插一下試試看土豆🥔熟透沒有 將汁收濃稠就可以了
![牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第4張]( "牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第4張")
作為牛排🥩的配菜 又健康又有飽腹感 味道也是軟糯香濃 也可以當作任何的配菜 或者單獨成菜 你學會了麼
![牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第5張]( "牛排配菜 香煎土豆🥔塊的做法步驟圖 第5張")
小貼士
土豆🥔切成塊後不要用水洗 這樣會洗掉味道和澱粉
最好是用鑄鐵鍋做 受熱均勻 煎出來的顏色好看 味道也濃郁
