牛肉美味好吃，每次都是紅燒，今天來煎個牛排吃，再配上土豆上桌就吃光。
用料
| 牛排 | 4塊 |
| 小土豆 | 3個 |
| 皇后橄欖油 | 4勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 小蔥 | 1棵 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
香煎牛排土豆的做法
皇后鍋預熱後倒入皇后橄欖油
![香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第2張]( "香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第2張")
切好的牛排用廚房用紙吸乾水份，再兩面先抹上一層薄薄的鹽醃製，再抹上黑胡椒粉調味五分鐘後，放入鍋中小火煎至2分鐘後再煎另一面，不能來回翻面，一定是一面煎好後再煎另一面，蒜瓣一起煎
![香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第3張]( "香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第3張")
牛排煎好盛出
![香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第4張]( "香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第4張")
再倒入用醃製牛排的方法醃製的土豆片煎至兩面金黃後盛出，放入蔥煎出香味一起盛出
![香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第5張]( "香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第5張")
裝盤，美味鮮嫩的牛排做好了
![香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第6張]( "香煎牛排土豆的做法圖解 香煎牛排土豆的做法步驟 第6張")
小貼士
如果喜歡全熟的牛排可以再增加一點煎至的時間
