💯比薩莉亞好吃的奶汁雞肉芝士焗飯

小盆友很喜歡吃西餐屆的沙縣小吃——薩莉亞，對其中一道奶汁雞肉焗飯更是喜愛有加。

其實自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。

這次我用的是妙可藍多馬蘇裡拉芝士，拉絲超棒，奶香濃郁，太好吃啦！

本方可做2-3人份焗飯。

用料  

💯比薩莉亞好吃的奶汁雞肉芝士焗飯的做法  

1. 準備工作：
   
   雞胸肉切丁，用適量鹽，白胡椒，生抽醃製至少1小時。
   
   洋蔥切丁。
   
   蘑菇洗淨切片，和雜蔬一起下鍋焯水。

2. 鍋中下油，倒入洋蔥煸炒至略微變軟。

3. 加入雞胸肉翻炒至雞肉變色。

4. 加入蘑菇和雜蔬翻炒均勻。

5. 倒入大約100克淡奶油煮開。
   
   這裡敲黑板：淡奶油的量可以調節，不喜歡太多可以部分或全部用牛奶代替。

6. 加入適量鹽，

7. 加入現磨黑胡椒調味。
   
   味道可以自己嚐嚐鹹淡，拿不準的可以少量多次加。建議適當鹹一丟丟，因為後面還要拌飯。

8. 煮好啦。此時烤箱200℃預熱。

9. 容器中放入熱米飯。

10. 鋪上奶汁雞肉，湯汁也要一併倒入。

11. 有請主角妙可藍多馬蘇裡拉芝士！大家呱唧呱唧😁

12. 鋪上滿滿的芝士。

13. 送入預熱好的烤箱，200℃烤15分鐘。

14. 芝士表面金黃就可以啦！

15. 香得不行！

16. 給大家表演一個拉絲，321開始！

17. 拉！

18. 再拉！

小貼士

1.雞胸肉醃製越久越入味。我是上午醃製晚上吃的。

2.淡奶油的量根據自己口味調節，不喜歡可以用牛奶代替，但是味道會差那麼點意思。

3.奶汁的味道自己嚐嚐，因為要和飯一起吃，所以建議偏鹹一丟丟，只要一丟丟哦，因為芝士還有鹹味。