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用料
黑椒牛肋排的做法
現將牛肋排放入鍋內,加西芹、胡蘿蔔、香菜、青尖椒、黑椒汁、鹽、雞精、味極鮮醬油煮至脫骨、取出。留少許湯汁備用
將肋排按圖所示切好
鍋內加少許油炒香洋蔥末、蒜末、黑椒碎,加適量原汁,煮至濃稠、澆在表面
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