要是誰家有小朋友的話,做這款菜,小朋友一定乖乖吃完。
一盤裡面四套菜的做法,小白兔,草地,蘑菇,燈籠椒房子裡的炒肉。
用料
口菇 | 四五個 |
燈籠椒 | 一隻 |
雞蛋 | 兩隻 |
包菜 | 三四片 |
蘋果 | 一片 |
西紅柿 | 一個 |
牛肉 | 50克 |
芹菜 | 一片 |
胡蘿蔔(兔耳朵) | 兩片,切成心形 |
復活節套餐的做法
兔子部分:
把雞蛋煮五分半到六分鐘,然後放到涼水裡備用。
擺盤的時候在雞蛋小頭那一端斜著切下去三分之一,把切成心形的胡蘿蔔插上去當兔耳朵。
沙拉:
包菜用剪刀剪成絲,加切成小丁的蘋果。
加酸奶,一點點白酒,橄欖油,攪拌均勻。
蘑菇:
對半切,用黃油和gound pepper微微煎一下。
燈籠椒房子:
燈籠椒頂部用刀斜著切個蓋子。
裡面是炒的牛肉丁,牛肉丁後加一點生粉包著,然後大火炒,加料酒,一點點生抽,薑片。兩三分鐘出鍋裝在燈籠椒裡。
擺盤,外面可以放點西紅柿,也可以不放。