又簡單又省錢的小蔥保鮮法（自創）zp8

家裡做飯，多少會用到小蔥(不吃蔥的除外)。買多了吃不完，急需要家裡又沒有的時候，冰箱裡有保鮮的小蔥就顯得很重要了。


此前，我也和很多朋友一樣儲存小蔥：或洗淨瀝乾水切碎後冰箱冷凍，或水養在玻璃瓶裡，甚至種在陽臺花盆裡......冷凍拿出的有點軟塌塌，盆栽水養的越養越細。
最近研究了一個小蔥保鮮法，省錢實用又簡單，也不需要特意去買小蔥保鮮盒了。

用料  

又簡單又省錢的小蔥保鮮法（自創）zp8的做法  

1. 
   
   選一個可放食品的有蓋餐盒，洗乾淨，擦乾水分，鋪上一張餐巾紙。

2. 小蔥洗乾淨，晾乾水分，切成段（大小長短按自己的喜好）。放進餐盒，儘量平鋪均勻。

3. 再鋪上一層餐巾紙

4. 再鋪上一層小蔥。儘量分2～3層平鋪，減少疊壓。

5. 全部裝好，蓋上蓋子，放進冰箱冷藏即可。儲存期間，隨用隨取，只需把個別軟塌的蔥葉挑選拿掉即可。

6. 這是我儲存使用了兩週的小蔥。
   
   左邊的還很新鮮。右邊挑出來軟塌不要的。
   
   整體來說，還不錯哦。相比其他方法，保鮮時間長，損壞少。

7. 餘下的放進冰箱，繼續儲存，隨用隨取。

小貼士

小蔥晾乾水分，餐巾紙吸水，封閉餐盒隔絕的空氣，冰箱冷藏溫度適宜，我想這就是保鮮期能延長的原因吧。