雜誌上看到的，極簡單，味道不錯。
用料
| 茄子 | 1個 |
| 醬油 | 1勺 |
| 胡麻油 | 幾滴 |
| 蔥 | 適量 |
| 鰹魚花 | 一把 |
日式烤茄子的做法
1、茄子切圓片，蔥切末。
2、平底鍋倒油烤茄子，油量要多，茄子非常吸油。
3、煎到微焦改小火，加入幾滴香油，最後放入蔥花和一把鰹魚花，依口味加入醬油，拌一拌裝盤。
小貼士
平淡的好吃。
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日式烤茄子
食譜館
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