沒有串,只烤日式風味雞
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
雞腿肉 | 250g |
蔥 | 1根 |
食油 | 1/3勺 |
A 醬油 | 1勺 |
A 味啉 | 2勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化 |
A 砂糖 | 1/3勺 |
日式烤雞的做法
把雞腿肉切為3cm塊。蔥洗淨,剝皮,切為4cm長。
準備平底鍋,小碗。食油放入鍋裡,點中火,等待30秒。把步驟1雞腿肉和蔥放入鍋裡,一面烤2分鐘,翻面烤1分鐘(蔥還沒烤,要烤至熟)。把蔥拿出來放入碗裡。滅火。
準備小碗。把A用料放入碗裡,拌均。用廚房紙擦掉鍋裡油分後點小火,把A用料放入鍋裡,拌一拌,烤3~5分鐘(如果沒有水分,要滅火),滅火。
做好了。把步驟2蔥和步驟3菜裝碟子就可以吃。