瘦身減脂餐-茄香銀鱈魚扒

週末逛盒馬生鮮，選購了幾盒帝皇鮮南極銀鱈魚扒，這是盒馬生鮮自有品牌。產品上帶了一個小藍魚標識，說明這是一款可持續的銀鱈魚產品。什麼是可持續呢，就是保證它不會因為過度捕撈讓這種魚消失，能讓我們現在和未來都有魚可吃。
 
盒馬生鮮的這款帶有小藍魚標識的帝皇鮮南極銀鱈魚扒，來自於經過海洋管理委員會認證的漁場。海洋管理委員會的簡稱MSC，是有20多年曆史的可持續漁業標準組織。
 
家人受我影響，買海產品都選擇帶有MSC小藍魚標識的。小藍魚標識還代表可以追溯到捕撈它的漁場，供應鏈是透明的。購買帶MSC小藍魚標識的海產品還可以幫助保護海洋資源，讓我們永遠有魚可吃。
 
銀鱈魚生長在南極極冷海域，營養價值很高，易消化，很適合老人和孩子。同時銀鱈魚也是寶藏減脂利器，深受健身人士喜愛。
 
這款盒馬的帝皇鮮南極銀鱈魚扒，品質和口感都是上乘的，香味更純粹，肉質更細嫩，泛著珍珠般的光澤。認準包裝上的小藍魚標識，支援可持續認證漁業，放心選購，更健康。

用料  

瘦身減脂餐-茄香銀鱈魚扒的做法  

1. 盒馬自有品牌，帝皇鮮南極銀鱈魚扒

2. 準備所需食材

3. 鱈魚去鱗 洗淨

4. 加黑胡椒 海鹽和橄欖油醃片刻

5. 橄欖油加熱，煎帝皇鮮銀鱈魚扒，備用

6. 蒜片和小米椒炒香，放入小番茄和青黃椒

7. 加入白葡萄酒和羅勒，煮開後加鱈魚，加鹽調味

8. 成品

9. 成品

10. 成品

11. 成品

12. 成品

小貼士

80度的水淋在銀鱈魚皮面上，可以很輕鬆的清除魚鱗。