減脂期控制不了吃肉的慾望
用料
雞腿 | 2個 |
鹽 | 少量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
蔥 | 3段 |
姜 | 3片 |
蠔油 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
烤去皮雞腿(減脂期)的做法
處理雞腿
把雞皮及皮下脂肪提掉
(能提多幹淨提多幹淨)
改刀
(就是在雞腿上劃幾刀,方便入味)把所有調料一起加入
抓勻醃製
我是醃了一個晚上
因為上班白天沒時間
索性多醃一下更入味烤箱預熱200℃十分鐘
雞腿入箱
還是因為沒時間分兩次烤
早上起來烤半小時
中午翻面再烤半小時
(具體時間根據烤箱脾氣決定)
烤之前可以在烤盤刷層油
不刷也OK哈哈😄😄
烤盤的湯汁都糊了出爐
擺盤
凹個造型好拍照
(兩個雞腿是雙人分哦)