「減肥餐」雞蝦蔬菜餅

一份4塊，640大卡。

用料  

「減肥餐」雞蝦蔬菜餅的做法  

1. 雞裡脊切小塊，蝦仁化凍，用白胡椒粉，一勺料酒醃製去腥半小時。

2. 胡蘿蔔，小洋蔥切末，香菇切丁，西葫蘆切小條。 雞裡脊和蝦仁剁成肉泥。（怕麻煩的可以全部丟進料理機攪成泥，我切顆粒是為了口感。）

3. 加入8克芝麻油

4. 少許鹽

5. 一個小雞蛋（大概35克左右）

6. 30克麵粉

7. 順時針攪上勁

8. 平底鍋塗上少許油，其實不粘鍋不塗油也沒關係。

9. 摩飛六圓盤正好4個，另外兩個加水，這樣餅不會太乾

10. 加蓋中高火，燜煎大概4分鐘左右，中途看一下，下面變黃定型就可以翻面了。

11. 翻面，加蓋繼續煎至另一面也焦黃熟。

12. 熟了就能吃了，可以淋一些醬汁。因為加入了蝦肉，所以餅不會太乾，純雞肉口感會瓷實。

13. 一份4塊熱量是620大卡，我中午吃兩塊加一份蔬菜和一個拳頭大小的紅薯，熱量不會超過450大卡。這樣碳水，蔬菜，蛋白質都有了。

小貼士

不是太控卡的，煎餅的時候肉餅中間可以放一些芝士，做出來的餅吃著拉絲更好吃。
這個娃也可以吃。