用料
| 麩皮 | 70克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 小蘇打 | 3克 |
| 低筋麵粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 奶粉或健身奶昔 | 50克 |
| 豬油 | 60克 |
| 黑芝麻和巧克力碎 | 若干 |
| 咖啡粉（不做咖啡味可以不用） | 2克 |
| 香蕉 | 1根 |
無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法
將麩皮，奶粉，低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，鹽，豬油（可換為植物油）放入盆中大致混合，低粉和奶粉記得過篩
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第2張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第2張")
香蕉用勺子或攪拌器攪碎，放入雞蛋中攪勻，因為我一會會用手揉麵也為了省刷一個攪拌器，所以香蕉用勺子壓的，沒有弄太碎
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第3張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第3張")
將雞蛋香蕉液倒入之前的材料中並用手rua均勻
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第4張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第4張")
（可不做）將其中一半另外拿出，加入咖啡粉，並揉勻
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第5張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第5張")
這是加了咖啡粉揉勻之後的樣子
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第6張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第6張")
取出一塊揉成球並壓扁，撒上德芙巧克力壓碎的碎末
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第7張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第7張")
香蕉味上面撒上黑芝麻
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第8張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第8張")
進烤箱上下火150度25分鐘
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第9張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第9張")
出鍋了，晾涼就能吃了
![無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第10張]( "無糖低油減脂（香蕉和巧克力咖啡）麥麩皮桃酥的做法步驟圖 第10張")
