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簡單50%全麥貝果

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簡單50%全麥貝果的做法步驟圖

有手就會!
也可以換成100%全麥,但是大概率發的沒那麼好

用料  

全麥粉 200克
高筋麵粉 200克
260克
酵母 5克

簡單50%全麥貝果的做法  

  1. 所有東西倒進盆裡揉成麵糰,然後分成9個劑子

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第2張
  2. 小劑子擀平

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第3張
  3. 從一端捲起來

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第4張
  4. 收口處要捏緊噢

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第5張
  5. 一頭擀平

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第6張
  6. 重疊包起來,隨便包住就行了

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第7張
  7. 此處忘記拍照,所有的弄好後,烤箱發酵30分鐘

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第8張
  8. 鍋裡水燒開,放白糖融化(隨意放 真沒要求,減脂期也可以不放)
    正反各煮30秒到1分鐘(時間沒有那麼苛刻)

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱200度 20分鐘 看上色情況去,最後幾分鐘觀察上色情況

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第10張
  10. 完事!出爐!

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第11張
  11. 外脆裡韌

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第12張
  12. 非常成功!

    簡單50%全麥貝果的做法步驟圖 第13張