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低卡美味 健康麵包 不需要廚師機手揉即可
用料
無糖無油100%全麥貝果的做法
粉類➕鹽拌勻(我另外加了十克的奇亞籽)
酵母溫水化開
麵粉加入酵母水揉成光滑麵糰
分成四份然後蓋上保鮮膜醒發二十分鐘
杆成牛舌裝好整形成貝果
一端壓扁好把另一段包進去
整形好的貝果
進烤箱發酵二十分鐘
煮半鍋熱水加入木糖醇燒開 每面燙十五秒後撈出
瀝乾水分
撒上適量燕麥片進烤箱190度15分鐘即可 我的烤箱溫度有點高了稍微有些裂開不過不影響口感 超級好吃😋
出爐啦 低脂無糖無油 健康的貝果 很簡單
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