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無糖無油100%全麥貝果

食譜館 人氣:8.8K
無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖

低卡美味 健康麵包 不需要廚師機手揉即可

用料  

黑麥粉 250克
酵母
3克
150克
木糖醇 30克
熱水 半鍋

無糖無油100%全麥貝果的做法  

  1. 粉類➕鹽拌勻(我另外加了十克的奇亞籽

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母溫水化開

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第3張
  3. 麵粉加入酵母水揉成光滑麵糰

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第4張
  4. 分成四份然後蓋上保鮮膜醒發二十分鐘

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第5張
  5. 杆成牛舌裝好整形成貝果

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第6張
  6. 一端壓扁好把另一段包進去

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第7張
  7. 整形好的貝果

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第8張
  8. 進烤箱發酵二十分鐘

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第9張
  9. 煮半鍋熱水加入木糖醇燒開 每面燙十五秒後撈出

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第10張
  10. 瀝乾水分

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第11張
  11. 撒上適量燕麥片進烤箱190度15分鐘即可 我的烤箱溫度有點高了稍微有些裂開不過不影響口感 超級好吃😋

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第12張
  12. 出爐啦  低脂無糖無油 健康的貝果 很簡單

    無糖無油100%全麥貝果的做法步驟圖 第13張
TAG標籤:#無糖 #全麥 #貝果 #無油 #