韓國蘿蔔纓泡菜 白蘿蔔泡菜

用料  

韓國蘿蔔纓泡菜 白蘿蔔泡菜的做法  

1. 蘿蔔纓用鹽醃製二小時

2. 蘿蔔切成2釐米方塊醃製2小時

3. 佐料生薑，梨子。大蒜頭。蘋果半隻。一起放在料理機裡面打成糊壯。

4. 洋蔥大蔥切絲備用

5. 糯米粉  60g  

6. 糯米粉加適量的水。加熱攪成糊壯待用。

7. 糯米糊裡面加入一勺魚露。一勺蝦醬再加還有剛剛打的梨子蘋果生薑大蒜汁。我加了40毫克的辣椒粉，因為怕辣。加糖，然後把這些佐料會在一起哦，會在一個大的盆裡。

8. 蘿蔔纓醃製兩小時以後擠幹水分。

9. 蘿蔔櫻擠幹後和醬料拌在一起，發酵兩週以後就可以吃了。