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先把雞胸肉切成塊,放米酒或者料酒、姜煮一遍然後撈出備用
熱鍋放糖,待糖化掉後放入雞胸肉翻炒,加醬油上色(喜歡其他調料的也可以加一點),然後加水放入滷料包開始燉(可以加雞蛋,做滷蛋)
燉到差不多就加生粉勾芡,然後加腐竹,再燉15分鐘
可以燉1-2小時(根據自己喜歡的軟硬度)
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