韓式牛肉火鍋

萌萌的北極熊治癒了我連日以來的鬱結
餵飽肚子、出一身汗、好好睡一覺，沒有比這更讚的了
天天待在空調間的你需要這個 在家就可以吃到的韓式火鍋

用料  

韓式牛肉火鍋的做法  

1. 小油菜、白蘿蔔片在平底鍋中打底。

2. 一層白菜葉、一層牛肉、一層綠蘇子葉，層層疊加；三組為一套；成套後切段，碼進平底鍋中。

3. 完成圖
   中間留出一定的空間，碼入蟹味菇和小北極熊；
   ps：北極熊的製作方法（一大根白蘿蔔呦）
   a、蘿蔔擦絲
   b、放入料理機打成泥狀
   c、用紗布過濾，擠出水分
   d、用過濾好的蘿蔔泥捏出北極熊造型，用海苔點綴鼻子和眼睛。

4. 燒一鍋熱水，放入昆布、大蔥段、小魚乾熬製湯底；
   燒開後放入適量的鹽調味；
   燒開後備用。

5. 將燒開的湯底倒入鍋中，燒開後即可食用。

6. 準備開吃。

小貼士

最好根據自己的口味調製一款蘸料，蘸著吃；
我做了兩款醬：一種泰式甜辣醬、一款韓式烤肉醬；蘸著肉吃別有一番滋味。
最好配上一瓶冰啤酒，這個夏天好完美！

ps：開鍋後記得先喝一碗湯，滿滿的都是蔬菜的鮮甜味，會上癮的～相信我！