用料
肥牛或瘦牛肉片 | 200克 |
蒜 | 4瓣 |
金針菇 | 1把 |
香菇 | 3朵 |
平菇 | 100克 |
麵條 | 2人份 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
韓式辣椒粉 | 少許(可不放) |
熟白芝麻 | 適量 |
蒿子稈 | 一把 |
快手韓式牛肉火鍋面的做法
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蘑菇洗淨切段切片或者撕小片,蒜切末,蒿子稈洗淨切段。
燒水,水開下入所有準備好的蘑菇,煮兩分鐘左右煮出鮮味。
下入麵條,煮到筷子能夾斷,加入牛肉片或肥牛片,煮到斷生。加入蒿子稈準備調味。
依口味加少許鹽,糖,醬油,胡椒粉(黑白均可),韓式辣椒粉(可省),蒜末,攪勻即可出鍋。
盛入碗中,撒白芝麻,即可享用一碗韓式牛肉火鍋面啦!