韓式泡菜肥牛火鍋

我也非常喜歡韓餐，尤其是泡菜火鍋和烤肉。

用料  

韓式泡菜肥牛火鍋的做法  

1. 鍋中放油，加入幾瓣蒜炒香（我也放過番茄🍅，放過白洋蔥🧅，口味各不同），加入泡菜炒香。然後加入開水（我也用過涼水，好像熱水的味道更好），再加入適量韓式辣醬攪勻，然後加入豆腐和金針菇。

2. 水燒沸後，加入肥牛卷兒（我喜歡加多多的，嘻嘻），略微幾分鐘後加入香菜，就可以上桌了。

小貼士

之前我也加過醬油和蠔油調味，機器貓說不需要，這個湯體現的就是韓式的辛辣味。豆腐的話有時候也用北豆腐，但是覺得還是嫩豆腐口感更滑糯。我個人經常做這個湯，尤其是在冬天喝上一口特別滿足！