寶寶輔食 西蘭花山藥蒸糕

西蘭花營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等礦物質，能爲寶寶補充多種維生素，尤其是維生素C，可在寶寶滿6月齡後添加。

山藥中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶、維生素等物質，不僅能夠提供身體所需的多種營養成分，而且利於營養物質的消化吸收。

用料  

寶寶輔食 西蘭花山藥蒸糕的做法  

1. 準備好一小節山藥，一小朵西蘭花，一顆雞蛋

2. 西蘭花切開，用鹽水浸泡10-15分鐘，用手抓一抓，然後用活水沖洗乾淨

3. 乾淨後西蘭花焯水

4. 把焯水後的西蘭花，洗淨去皮切成塊的山藥，和雞蛋一起放入輔食機中打泥

5. 如果是鐵棍山藥，可以不用加麪粉，其他山藥的話可以適當加一點麪粉，根據稀稠決定麪粉的量，最終成流動的糊狀即可
   如果怕味道太淡寶寶不喜歡，可以加一點香菇粉提味

6. 再高速打發5分鐘，這樣確保成型

7. 碗裏刷油，倒入西蘭花山藥泥，鋪上保鮮膜，扎小孔，中小火蒸20分鐘，悶5分鐘

8. 晾涼脫模就可以啦~