寶寶輔食 西蘭花🥦蒸糕

很簡單的寶寶輔食～西蘭花蒸糕，適合1歲以上或者1歲以內蛋白不過敏的寶寶

用料  

寶寶輔食 西蘭花🥦蒸糕的做法  

1. 準備食材

2. 西蘭花洗乾淨，放入沸水中焯水，差不多5分鐘左右

3. 把雞蛋打入榨汁機裏，然後依次加入奶粉，低粉，還有焯水後撈起的西蘭花，然後加入5~10克水

4. 我用的是九陽的榨汁機，高速自動打了2次

5. 打好後差不多這個樣子

6. 倒入容器中（底下放張油紙，容器壁上可以刷點油，方便脫模，也可不刷），蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個孔

7. 我用的是寶寶的輔食鍋，直接用的開水，蒸了15分鐘，然後燜5分鐘，記得觀察水，不要燒幹鍋了

8. 稍微晾一下，輕輕劃下碗壁倒扣，很容易就脫模了

9. 因爲兒子等不及想吃了，隨便切了一下，開吃咯！

小貼士

1.食材都用電子稱稱克數，不要自己瞎咕咕，然後說不成型啥的！
2.容器最好跟我一樣用玻璃的，我換過很多材質，發現玻璃的最容易脫模！
3.蒸的時候用中小火足夠了，火太大容易幹，糕體也可能太硬，蒸好後可以牙籤扎進去，然後拔出來看看牙籤上粘沒粘上面糊，如果粘了就稍微再蒸幾分鐘，不粘了就是好了，關火燜5分鐘哦！
4.刷的油最好是寶寶用的核桃油或者亞麻籽油，一點點就夠了，玻璃容器碗壁上可不刷油，但底部油紙個人建議一定要墊！
5.西蘭花記得一定要焯水，裏面有草酸啥的！
6.做好後記得晾一下，不要燙着寶寶！
7.最後，祝所有寶媽們都能一次成功！