這是一個恐怖的故事!!
吃了你會胖!
用料
月餅皮 | |
麪粉 | 250克 |
轉化糖漿 | 155克 |
蘇打水 | 1克粉+4克水 |
玉米油 | 60克 |
奶粉 | 20克 |
雞蛋液 | 1蛋清 0.5蛋黃 |
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紅豆 | 2杯 約300克 |
白砂糖 | 7勺 約110克 |
玉米油 | 50克 |
黃油 | 60克 |
麥芽糖? | 80-90克 |
------------蛋黃--------- | ------------ |
鹹蛋黃 | 12個 分兩半 |
紅豆 | 1.4杯 約200克 |
白砂糖 | 5勺 約75克 |
玉米油 | 35克 |
黃油 | 40克 |
麥芽糖 | 60克 |
---------轉化糖漿------ | ------------ |
檸檬汁 | 1份 |
純淨水 | 4份 |
白砂糖 | 8份 |
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豆沙月餅的做法
把食材全部混到一起!!
吃!!