新鮮蔗香蔓越莓果醬

新鮮果香+蔗香～嗯～自然的味道～
由於黑糖未經加工提煉，所以甜甜中還帶着一股淡淡的蔗香～
成品大約450ml左右～

用料  

新鮮蔗香蔓越莓果醬的做法  

1. 將新鮮蔓越莓洗淨。

2. 放入鍋內，加蓋全程中小火煮25分鐘左右，嗯先不用加水～

3. 煮一會之後蔓越莓會自然出漿，翻炒一下，看狀態加一些水，如果太乾就多加點，太多就少加點，做成自己想要的稠度～

4. 加入砂糖，炒至無砂糖顆粒。

5. 這一步可以試一試味道，要是還是太酸，可以多加點糖～太甜就多擠爆一些果子～如果不喜歡蔓越莓果醬爆漿的酸酸感覺，可以在炒的時候儘量把莓子壓爆。

6. 翻炒至自己喜歡的狀態和口味，就可以關火咯。

7. 完成啦！裝瓶，放涼，冰箱儲存😄