橙香蔓越莓果醬

蔓越莓又稱小紅莓，英文爲Cranberry。蔓越莓是原生於北半球的一種小圓漿果。
它的表面和果實都是鮮紅色，口味很酸，一般不生吃，只是用來加糖做成果汁，或者冷凍起來售賣作爲烹飪原料。在國內，最常見的蔓越莓產品估計就是蔓越莓幹了。

用料  

橙香蔓越莓果醬的做法  

1. 蔓越莓稍稍解凍，去除多餘的水分；

2. 所有食材倒入鍋中小火熬煮；

3. 直至變成果醬質地即可關火。