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蔓越莓布朗果醬蛋糕

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蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖

用料  

黃油 100g
低粉 160g
布朗果醬 8湯匙
蔓越莓幹 適量
糖粉 80g
雞蛋 3個

蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法  

  1. 黃油室溫軟化,雞蛋室溫

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 軟化的黃油加糖粉打至發白蓬鬆,呈羽毛狀,分次加入提前打勻的蛋液

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 打至均勻,體積膨大數倍。要分次少量加入,避免油水分離

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低粉,用刮刀拌勻

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蔓越莓幹

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 拌勻

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 裝入裱花袋中,尖端剪開口。擠入Lekue心形8連模約一半的位置(中間擠的要凹一點),放上一勺果醬

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 再擠滿糊糊

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱預熱160度,中層,上下火,25分鐘。出爐倒扣即可脫模

    蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法步驟圖 第10張
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