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用料
蔓越莓布朗果醬蛋糕的做法
黃油室溫軟化,雞蛋室溫
軟化的黃油加糖粉打至發白蓬鬆,呈羽毛狀,分次加入提前打勻的蛋液
打至均勻,體積膨大數倍。要分次少量加入,避免油水分離
篩入低粉,用刮刀拌勻
加入蔓越莓幹
拌勻
裝入裱花袋中,尖端剪開口。擠入Lekue心形8連模約一半的位置(中間擠的要凹一點),放上一勺果醬
再擠滿糊糊
烤箱預熱160度,中層,上下火,25分鐘。出爐倒扣即可脫模
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