鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）

本來是臺灣小吃，我做成了鹹口的。

用料  

鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）的做法  

1. 關於怎麼製作麻薯湯糰，可以參考

2. 將糯米糰分成並揉成小湯圓。把湯圓放到沸水中煮到浮起。撈出。立馬泡在冷水中。

3. 在不粘鍋中放少許油，加熱至五成熱。油量根據鍋的情況決定。有些鍋非常不粘，那麼就可以不放油啦。

4. 將湯圓從冷水中撈出。放到油鍋裏煎至兩面焦黃有硬殼。撒上卡郡調料份即可。

5. 如果沒有卡郡調料粉，可以使用辣椒、茴香、黑椒鹽、孜然，調配自己喜歡的調味料。卡郡的味道很有燒烤的感覺，所以可以自己做一點自己喜歡的燒烤味調料。

小貼士

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另外也可以使用蒸製作的方法。同樣比例的糯米粉和水。如果要吃甜味的可以額外加50g~100g糖，然後添加色素。再將整個糯米糰放在摸過油容器裏，蒸制半小時。之後從步驟5開始製作。

卡郡調味料，是一種印第安調理。常見於美國奧爾良地區。主要配料有：辣椒粉，孜然，鹽，牛至，大蒜，鹽，孜然，地芫荽，大蒜粉， 黑胡椒，白胡椒，多香果，芥末粉，百里香，茴香籽。