湖南人怎可一日無粉 家鄉的碼子品類繁多 神馬牛肉粉 羊肉粉 排骨粉 小炒肉粉 酸辣粉 … 價格從小時候的兩塊五漲到了十幾塊 其實粉是很便宜的食物 兩三塊錢可以買好大一袋子了呢 於是決定自己回來做 吃完準備傳個照 發現下廚房居然沒有這個菜譜 好吧 那我就自創一個 與愛吃粉的親們分享啦～
用料
| 新鮮河粉 | 半斤 |
| 排骨 | 半斤 |
| 肉湯 | 煮一鍋備用 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 剁辣椒 | 兩湯匙 |
| 豆豉 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
排骨湯河粉的做法
新鮮排骨讓賣家幫你剁成小塊
![排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第2張]( "排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第2張")
回家洗乾淨 稍微用開水焯一下去血水 用料酒 醬油 鹽 剁碎的姜蒜 醃製 拌勻 加上豆豉和辣椒粉 用高壓鍋上汽蒸45分鐘
![排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第3張]( "排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第3張")
準備碗放入鹽 味精 醬油 豬油 放入熱肉湯 把河粉再滾開的水裏煮30秒用筷子攪開 盛出放入肉湯 把河粉放入湯裏 放入蒸好的排骨。我還加了個煎蛋^_^ 放入剁辣椒。ok啦
![排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第4張]( "排骨湯河粉的做法步驟圖，排骨湯河粉怎麼做好吃 第4張")
小貼士
趁熱吃～
