天太熱不想炒,簡單煮一下還挺好吃
用料
河粉 | 個人飯量 |
青菜 | 一把 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
香油 | 1勺 |
蔥花/香菜 | |
火腿 |
清湯河粉的做法
河粉開水燙熟放入碗中,鋪上喜歡的配料,我圖省事就切了點香腸和香菜
煮開水,加鹽(多一點,全靠這個調味)加一小塊姜(我覺得挑出來麻煩就沒切片,直接丟了一小塊進去) 煮開水的時候順便蒸個雞蛋
雞蛋差不多熟了拿開,底下小鍋放青菜燙熟(我不想洗碗麻煩所以香油直接滴在碗裏,沒有河粉的話在這一步滴一點香油就是配饅頭的青菜湯啦~)
姜撈出,青菜放在碗裏,加入煮青菜的湯,滴香油,放入剝殼雞蛋,完成~(雞蛋忘記拍照了,應該也沒關係吧哈哈)
小貼士
夏天太熱,昨天又吃的很油膩,所以今天煮一個簡單的清湯粉,口味重的同學可以再加點生抽辣椒油,總之很懶人了,畢竟是很懶的我做的哈哈哈哈