家常粵菜排骨蒸河粉

在廣東家喻戶曉的排骨蒸陳村粉
非常傳統，也非常非常好吃😋

一點都不復雜
有空可以試試！

用料  

家常粵菜排骨蒸河粉的做法  

1. 鍋裏熱油爆香蒜瓣後，加入豆豉翻炒一下

2. 排骨里加入1勺料酒，3克白糖，2生抽，1蠔油，放入炒好的蒜末豆豉，攪拌均勻，加入1勺澱粉抓勻，醃15分鐘

3. 醃好的排骨放入盤裏鋪開，水開後，大火蒸至熟透，約12分鐘左右

4. 1⃣️準備好一盤新鮮的河粉2⃣️把排骨和醬汁通通倒上去，上鍋蒸1-2分鐘即可

5. 登登登，如此簡單的家常菜完成啦✅廣東茶樓裏都肯定少不了這道特色菜呢！