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金耳羹(西藏腦耳)
03-21
西藏黃金木耳(金耳),取小小几塊,用冷水泡發一日以上,然後用刀切片,去根,放入高壓鍋中略壓即可,軟糯,富有膠質。無需其他食材,加入冰糖即成金耳羹,對於女性面板是極好的~用料西藏金耳老冰糠金耳羹(西藏腦耳)的做法取幾朵金耳用清水泡...
三色馬蹄糕(桂花椰汁紅豆糕)
03-18
馬蹄糕是廣州的特色甜品,可凍着吃,可蒸着吃....朋友聚會應節的佳品。不妨大家也跟着我的方子做出可口彈牙的馬蹄糕吧。用料馬蹄粉1盒椰汁1罐冰片糖3塊白沙糖半碗紅豆4兩桂花適量三色馬蹄糕(桂花椰汁紅豆糕)的做法準備好材...
英式茄汁黃豆
03-21
早餐配麪包,火腿,作爲小菜營養健康。番茄和番茄沙司多放一些,融入豆子口味非常好。用料黃豆150g番茄250g番茄沙司100g糖20g鹽適量油少量英式茄汁黃豆的做法洗乾淨黃豆泡發一個晚上的時間,這樣軟爛也更入味。黃豆,少量鹽和...
家庭自制納豆,新鮮出爐啦!!!
03-25
納豆是近幾年來出現在國內人民視線中的食品,保健功效很強大(具體百度下,不多贅述了)。中國北部好像也有做納豆的地區,但做法和樣子不清楚,有知道的同學歡迎留言探討下,共同進步!值得一提的是,納豆的樣子和味道很多人可能接受不...
牛腩蘿蔔煲
01-01
1.牛肉富含蛋白質,氨基酸能提高機體抗病能力。2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,蘿蔔:1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔...
荷香糯米包飯
03-20
荷香糯米雞是女兒最愛的茶點。無奈手邊沒有雞,只有一塊家鄉土豬肉。煮好糯米飯,發好筍乾、香菇、魷魚,再包上一個大大的元貝,不知能不能滿足這枚小吃貨?用料豬肉200克香菇10朵水發竹筍100克水發魷魚50克大幹貝4粒幹荷葉2張...
【電高壓鍋】醬骨頭
01-01
自用菜譜。兩個人能吃兩頓。用料焯水排骨500g料酒2勺姜3片蔥3根燉煮姜3片黃豆醬1勺八角1個香葉2片桂皮1小塊花椒8粒幹辣椒1個料酒1勺冰糖4小塊生抽2勺【電高壓鍋】醬骨頭的做法選用新鮮肋排(其他部位骨頭也行),清洗乾淨,...
高壓鍋3分鐘煮好吃米飯
03-22
用料米2杯水2杯高壓鍋3分鐘煮好吃米飯的做法洗米按米與水1:1比例調配好..放入高壓鍋..滴幾滴食用油.攪勻.蓋蓋.大火煮上氣後改小火..3-4分鐘息火等自動泄閥..開鍋..用飯勺拔鬆白飯跑去多餘水分..裝碗開吃成品...
覺得記得記得就記得記得就
12-27
U型就到家到家記得記得就打...
五花肉燉香菇白菜粉
03-18
白菜可以使五花肉感覺不那麼膩用料豬五花肉300g紅薯粉條100g大白菜150g左右香菇50g蔥薑蒜適量冰糖3-5g李錦記紅燒汁適量料酒鹽、白胡椒粉、雞精五花肉燉香菇白菜粉的做法五花肉洗淨後切小塊紅薯粉條加溫水泡軟待用香...
30秒高壓鍋花甲
03-10
鮮美的花甲大家都愛吃吧~~今天分享的這個做法超級無敵簡單有高壓鍋就可以做不費勁就可以收穫一鍋好吃的花甲了!你一定要看看哦🤗用料花甲500克蔥薑蒜適量香菜幾根小米椒幾個蒸魚豉油2勺料酒3勺蠔油1勺胡椒粉0.5克30秒高...
懶人糯米香飯
03-26
用料糯米飯一斤臘肉一小碗香腸一小碗生抽或者老抽適當,弄出顏色就可油可放可不放香菇一把懶人糯米香飯的做法先淘好糯米飯,加適當水,和煮飯放得水一樣把臘肉,香腸,香菇切成丁放入高壓鍋,煮熟,然後放涼開啟蓋用勺子拌均勻...
電壓力煲版蔬菜瑤柱蝦仁粥
03-09
用料乾貝10來粒姜2-3片料酒2勺鹽3-5克蝦仁200克青菜4—5顆胡蘿蔔0.5根小蔥6根胡椒粉適量大米1杯香菇5朵電壓力煲版蔬菜瑤柱蝦仁粥的做法把冷凍的蝦仁和乾貝解凍,清洗乾淨後瀝水,加入鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時胡蘿蔔、...
牛肉粉幹(泰寧口味 獨家原創)
03-20
每個泰寧的孩子都有牛肉粉乾的情結尤其是離開家鄉後魂牽夢縈的都是那一碗夠辣夠味的牛肉粉幹那不僅是一碗吃食更是濃濃的鄉愁。。。搜遍了網絡找不到食譜於是去了香料鋪一樣樣聞着識別找尋記憶中的味道。。。我不敢說...
電高壓鍋『蒸玉米』
03-22
用料新鮮甜玉米6根電高壓鍋『蒸玉米』的做法玉米去外皮,洗淨支架放入內膽,加水到2杯線。玉米疊放支架上,蓋蓋,排氣閥放密封位置,按蒸12分鐘。完成後,冷5分鐘,放氣開蓋。也可以塗點牛油。...
極致銷魂小菇燉牛腱肉
03-20
牛腱肉絕對是我們全家最近最愛的牛肉部位~!佈滿經絡~燒透之後既有嚼頭又軟糯~!而且很容易入味~!這個方子其實燒牛腩一樣好吃~只是牛腱肉槓槓的更勝一籌!^_^用料牛腱肉1000g小菇(提前泡發)三把草菇老抽小半碗魚露(關鍵)4勺醋2勺...
灰豆腐果杏鮑菇西紅柿排骨湯
03-25
灰豆腐果,譽稱“人蔘果”,也叫“神仙果”。產於中國銀杉之鄉—道真仡佬族苗族自治縣,是道真仡佬族人民世代相傳的風味特色食品。以優質大豆爲原料,經傳統的石磨磨製工藝,輔以優質無污染的草木灰,精細加工而成。最佳是煮法是...
綠豆仙豆糕
01-05
夏日小甜品,簡單又好吃。用料綠豆200克普通麪粉200克白糖4克冰糖適量酵母粉3克牛奶100克玉米油50克綠豆仙豆糕的做法1.將綠豆洗乾淨,放冰箱冷藏浸泡一夜。2.製作綠豆沙第二天取出綠豆,煮飯的水量,放電飯鍋煮飯程序煮好。...
客家美食(鹽焗雞)
03-25
作爲一名90後,深愛客家美食!這是一代代的傳統,文化傳承。親們,可以一試。用料走地雞1只海天鹽焗雞粉<鹽>1包粗鹽<日曬鹽>2-3包白紙/黃紙1/4客家美食(鹽焗雞)的做法將粗鹽倒入炒鍋中,中火翻炒。多次做用,鹽會慢慢變黑,炒至有啪...
端午清香-豆瓣糉子
03-18
每年端午節媽媽都要包很多糉子送給親戚,那味道是情願胖3斤也停不下口的。這回奶奶要求要吃豆瓣糉,媽媽就又開始忙上啦!用料糯米豆瓣大約是糯米的1/3糉葉端午清香-豆瓣糉子的做法糯米淘洗乾淨,豆瓣剝殼,2者在盆內混合均勻。...
媽媽祕製辣子雞
03-23
我媽做的祕製辣子雞,吃過都說好,哈哈用料整雞1000幹香菇適量木耳油糖或冰糖一勺啤酒一瓶花椒一勺生抽適量老抽適量白酒適量幹辣椒適量薑片適量媽媽祕製辣子雞的做法油燒熱,放入糖或冰糖、辣椒、薑片。糖變色,起泡,放入雞塊...
木魚煮五花肉
03-21
用料豬五花肉400g幹木魚中等個1只姜幾片生抽料酒鹽雞精木魚煮五花肉的做法幹木魚泡軟後洗淨去骨,我差不多泡了兩小時。五花肉洗淨切厚片,木魚切小塊。把木魚和肉都倒進高壓鍋,加鹽,酒,生抽,雞精,倒些水,不要沒過肉。高壓鍋出...
鹽焗兔腿(超簡約版)
03-19
用料兔腿2只300g薑片3g色拉油3g鹽焗雞粉15g鹽焗兔腿(超簡約版)的做法兔腿清洗乾淨,晾乾水分。用鹽焗雞粉裏裏外外塗抹均勻,靜置20分鐘左右。在電壓力鍋底部放三片薑片鋪底,加入一點色拉油。蓋鍋蓋,確定時間,控制在45分鐘左右...
饞嘴肉夾饃
03-23
用料帶皮五花肉麪粉250g酵母桂皮八角蔥段薑片饞嘴肉夾饃的做法酵母用溫水化開,加入面中。和好面蓋上布醒40分鐘五花肉清洗乾淨,切大塊,焯水,撇去血沫。炒糖色,我用的是冰糖,加入花生油小火將冰糖慢慢炒制融化,加入五花肉,加入...
木瓜燉牛奶(絕對無添加)
03-22
據說木瓜其實並沒有豐胸的效果,但我還是很喜歡吃,因爲這倒甜品有養胃安神的功效,而且絕對無添加,熱量又低,不加糖的!尤其是冬天的時候,晚上熱乎乎的喝一晚,暖暖的,胃好舒服!這裏是兩碗的量。用料木瓜一個牛奶兩盒木瓜燉牛奶(絕對...
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