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用料
上海鹹肉香腸菜飯的做法
大米提前浸泡1個小時。然後水量爲正常煮飯水量減少半個,電飯煲有刻度的。
肉類材料切丁後煸炒出油備用!
青菜切碎後用肉類煸出的油煸炒。
將肉類,菜依次鋪在浸泡後的米上,電飯煲煮飯。煮好後將飯和料拌勻,按照口味適當添加鹽調味。然後就可以吃啦!
小貼士
記得煮飯的水一定要減,因爲菜裏會出水,水太多飯會太爛,菜飯要米一粒粒,油光光纔好吃!
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