今天推薦的是芋泥麻薯肉鬆杯,口感巨豐富~真的好吃哭了~
香甜的芋泥,糯唧唧的麻薯,鹹香的海苔肉鬆~真的缺一不可~神仙搭配呀!
用料
芋泥材料 | |
荔浦芋頭 | 100克 |
紫薯 | 30克 |
純牛奶 | 70克 |
煉乳 | 10克 |
麻薯材料 | |
糯米粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 15克 |
細砂糖 | 10克 |
純牛奶 | 120克 |
黃油 | 10克 |
其他 | |
海苔肉鬆 | 適量 |
會拉絲❗️糯唧唧❤️芋泥麻薯肉鬆杯~的做法
1⃣️將芋泥和紫薯放入鍋中蒸20分鐘,蒸熟後放入料理機中,加入牛奶和煉乳,打成泥。
2⃣️糯米澱粉、玉米澱粉、細砂糖和牛奶混合,攪拌均勻至無顆粒。
3⃣️蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞,放入鍋中蒸20分鐘。4⃣️趁糯米糰熱的狀態加入黃油,將黃油均勻的揉進麪糰中,揉到能拉絲狀態。
5⃣️杯子底部鋪芋泥,再鋪麻薯,再鋪肉鬆,繼續芋泥,麻薯,芋泥,肉鬆~完成後吃吧~
小貼士
糖按你的喜歡可以調整~