馬鈴薯海帶苗(快手素菜)

姑姑家吃過覺得很清淡很好吃。

用料  

馬鈴薯海帶苗(快手素菜)的做法  

1. 馬鈴薯切成細絲，海帶苗泡開剪掉頭剪成4-5cm塊。

2. 鍋中燒開水，馬鈴薯抄水到半透明，海帶抄水煮到水會冒小泡泡。

3. 熱鍋加入少量油，8分熱鍋，將抄過水的馬鈴薯倒入翻炒，加入焯水熟海帶翻炒，加入鹽、味精拌勻。

小貼士

1.海帶可以取代海帶苗，但海帶苗更薄容易熟，煮起來更方便。