悉尼留學的朋友每週吃一次雞公煲
害得我在小瓦倫流了幾頓口水
複雜的我不會做
就根據微微辣廣東人口味自己做一次隨性的幹鍋
天了嚕好好吃
用料
蘑菇 | 8個 |
迷你土豆 | 8個 |
蒜 | 2瓣 |
海鮮 | 隨意 |
木耳 | 隨意 |
紫洋蔥 | 半個 |
意大利青椒 | 1根 |
tortellini | 10個 |
老乾媽 | |
韓國辣醬 | |
蠔油 | |
日本生抽 salsa de soja | |
橄欖油 | |
馬鈴薯海鮮蘑菇幹鍋的做法
準備好食材 馬鈴薯切厚片 洋蔥和青椒切細長型
煮開水 焯熟蘑菇和木耳 各五分鐘
焯水的同時 熱鍋下橄欖油 煎馬鈴薯 煎到稍稍金黃即可 裝碟子
加點油 倒入海鮮 煎熟後加入洋蔥+青椒和tortellini 炒炒炒
豬肉餡的tortellini純屬是隨性加進去的
因爲想吃點肉
加入蘑菇和木耳繼續炒炒炒
韓國辣醬 老乾媽 蠔油 生抽加點水拌勻
倒入鍋裏一起炒炒炒
試味道 OK關火燜兩分鐘
天了嚕 食慾大增
好吃到要做個誇張的西班牙手勢😋😋😋