風琴馬鈴薯

土豆也能做出大花樣~
低熱量，少油，減鹽，土豆水平切開但是又不切斷，煮的時候更容易熟透，並保留水份與香酥口感，也更入味。
整體料理難度1顆星，新手也可以輕鬆完成

用料  

風琴馬鈴薯的做法  

1. 兩根筷子反方向防止，將土豆放在2根筷子的中間，然後切片，注意土豆片不能切斷

2. 鍋內燒水，將土豆鍋內煮3分鐘

3. 培根切碎

4. 起司擦成細碎末

5. 依次將起司絲、少許蒜末、培根塞入土豆中

6. 黃油鍋中融化，淋在土豆上，撒上鹽

7. 土豆下面墊上錫箔紙，便於土豆烤好後呈現彎曲風琴狀，入烤箱200攝氏度烤15分鐘.

8. 出烤箱後撒上適量的香菜末，研磨黑胡椒，裝盤

9. 開吃~好吃的停不下來

小貼士

1.切土豆的時候如果刀工不太好，可以按照我這個房子。墊上筷子，那樣就不會切斷了；
2.土豆片儘量切得薄一些，口感更好喲；
3.土豆入鍋煮三分鐘後應及時撈出放入冰水中浸泡，那樣土豆會自動彎曲成風琴狀，便於後續塞入培根，起司等；
4.想要烤出的風琴馬鈴薯酥脆些，烤的時間可以適當延長。