用料
馬鈴薯泥 | 300克 |
胡蘿蔔絲 | 40克 |
雞蛋 | 2個 |
培根 | 40克 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 30克 |
芝士粉 | 一大勺 |
淡奶油 | 一大勺 |
鹽,雞精,黑胡椒 | 適量 |
芹菜碎 | 適量 |
馬鈴薯黃金方塊(超簡單快手)的做法
馬鈴薯熟好或者蒸熟,去皮,碾壓成泥備用。培根煎好,切成小段備用。然後將所有材料混合
將混合均勻的土豆泥放入烤模中。沒有方格的,其它什麼馬芬盤,鳳梨酥格,實在沒模具就直接放做杯子蛋糕的紙杯中,或者自己揉成團放烤盤裏也是可以的,就是賣相差些。烤箱180°預熱10分鐘。
入爐,烤箱180度烤25分鐘左右,各家烤箱不同,具體溫度時間視實際情況而定,烤到程金黃色即可。
脫模後裝盤上桌,馬鈴薯泥鬆軟,奶香濃厚,外皮酥脆,令人讚不絕口。也可以在上面添加其它食材,如甜椒,細從,酸奶,沙拉,番茄醬等。做宴客餐前的點心,或者平時孩子的早餐,下午茶都是很好的選擇。喜歡烘培的朋友歡迎加菜鳥哥微信交流:YANZHEBIN1.驗證語:下廚房。成爲菜鳥哥粉絲,即有機會獲得菜鳥哥一對一烘焙問題解答。