低卡健身涼菜－金針菇拌雞蛋幹

這兩個都是我家大豆喜歡的食材，又很健康，所以也成了豆媽的最愛，快手涼菜，說吃就做😛

用料  

低卡健身涼菜－金針菇拌雞蛋乾的做法  

1. 雞蛋幹切絲備用

2. 金針菇洗淨，火開水燙一下

3. 金針菇和雞蛋幹拌在一起，加入適量鹽，雞精，涼拌醬油，蘋果醋拌勻。撒上蔥花和黑芝麻點綴，最後淋上亞麻籽油就行啦。

小貼士

蘋果醋不是果汁那種，是涼拌用的，沒有用其他醋也行，少一點提味就行了。亞麻籽油可以用其他涼拌的油代替，也可以拌的時候加，很隨意的一道涼拌菜。