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用料
矜宸•蒜泥白肉的做法
豬肉改刀切段
切成如圖大小
熱鍋將豬毛燙去,並清洗乾淨
燒一鍋水,蔥姜料酒大火煮開五分鐘,小火12分鐘,將肉取出切薄片備用
黃瓜胡蘿蔔切絲
用鹽,糖,生抽,醋,麻油,辣椒油,蒜泥調汁
黃瓜胡蘿蔔絲墊底,碼放上肉片,淋入料汁完成
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