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小滿不滿 剛剛好🌱做一道簡單美味的開胃豆子
用料
鹽水糟毛豆的做法
1.煮半鍋水 2.水開後加入洗淨的毛豆 迅速加入鹽 不要多 一小勺 加鹽是爲了豆子保青3. 大火十10分鐘 中火5分鐘 左右 看到豆莢微微開口 基本熟了 時間掌控看各人喜好哦😊4. 準備瀝水涼器 注意不要衝涼水 一定要鋪開自然冷卻 豆莢不會發黃 顏值很重要哦!直接會影響你的心情~5. 冷卻可以直接吃鹽水毛豆 比較健康 也可以加入糟滷 滷半小時就可以了 時間越久越鹹 需要儘快食用 夏日冰鎮下更美味啦!下酒必備🍹
呵呵😊 顏值受我老媽影響對這道菜對原材料有要求的 做糟毛豆的豆莢必須雙胞胎以上單粒的癟的都會剔除剝豆它用🍃豆子營養豐富 應季簡單美味給家人做一份 慢慢享用吧~
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