每次這道菜，大家吃不夠的都是湯汁和蒜蓉，這次多放些蒜蓉吧，剩下的還能拌麪拌米飯
用料
| 小龍蝦尾 | 1斤 |
| 蒜 | 2.5頭 |
| 十三香 | 1/3勺 |
| 姜 | 2片 |
極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法
把小龍蝦解凍，然後剝皮，順便把蝦線去掉，加料酒稍微醃一下去腥
蒜去皮切成粗粗的蒜蓉![極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法步驟圖 第2張]( "極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法步驟圖 第2張")
鍋中寬油，加蒜蓉小火炒成略略黃，然後加龍蝦尾，翻炒幾下，加一勺蠔油，一勺生抽，1/3勺十三香，1/3勺糖，半碗水。
收汁裝盤~
將將～![極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法步驟圖 第3張]( "極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這道菜主要耗時在於剝蒜
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極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾
食譜館
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