拌麪的正宗做法

媽媽時不時做的，我家很喜歡吃的一個菜，吃法好像是我媽自己想出來的吧。以防忘記蘸醬，故記爲菜譜。附加一個媽媽味道的拌麪：和這裏的蘸醬用料相同，再另外加點醋（陳醋或香醋），就可以拌麪了。用料茄子蘸醬：帶顆粒花生醬，潮汕沙茶醬...

沒有什麼菜不能拿來拌麪✌用料包菜半個羊肉肥瘦相間一小塊螺絲椒2個西紅柿熟透2個蔥薑蒜多點幹辣椒一把生抽適量花椒粉鹽醋包菜羊肉拌麪的做法準備好肉，菜和調料。羊肉清洗後切絲，包菜切絲，螺絲椒切絲，番茄切小塊（去皮口感...

早餐與夜宵的真愛～快手又好吃！用料面（我用的是細細的筒面，因爲快熟！別的也可以）一人份，看食量吧！生菜（或者其他快熟的蔬菜類）2～3片麻油（最好是農村親戚自己榨的，特別香！）撈火鍋用那種勺1.5勺南乳汁瓷勺半勺或一勺海天特級金標生抽（我...

每一條麪食都裹滿醬汁，外加脆脆黃豆，吃了還想吃！用料麪條1份紅油芽菜醬料3包真夠味👍紅油芽菜拌麪的做法煮完麪條直接放醬料汁完成✅來吃，老公說太好吃了😁...

苦練含笑半步癲，那我給你拌碗麪。用料出前一丁面1包煙燻香腸1節雞蛋1顆醬油適量香油適量白醋少許午餐肉一塊水波蛋幹拌麪的做法泡麪清水煮開後撈出，加少許香油拌勻；蒜瓣切片，香腸切丁，炒香後放入面，Ps：因爲泡麪不經爆炒，裹個...

封閉在家一個多月，蔥已經是稀缺物資，這次只能用多的不行的洋蔥熬蔥油，居然也味道不錯用料洋蔥半個油3勺生抽2勺醋1勺糖小半勺麪條一把快手蔥油拌麪（洋蔥版）的做法起鍋燒水，水開下入麪條（我買的是龍鬚麪），每次煮開倒入少許冷水，2...

消滅家裏不愛吃的洋蔥！保衛宇宙和平！疫情期間囤了太多洋蔥的寶寶們可以做起來了，一次炸一大碗蔥油可以吃好多天～用料洋蔥1個雞蛋2個小青菜4顆掛麪1把油好多克蠔油1勺糖2勺生抽6勺雞精半勺花椒油幾滴有洋蔥就能做的蔥油拌...

孩子特別喜歡吃我做的肉醬拌麪，今天中午我倆在家吃午飯，沒煮飯，一人做了一碗麪，放了蔥伴侶的豆瓣醬，配自己壓的麪條，勁道好吃啊。我是分開做的，孩子吃的沒放小米辣。配方是1碗麪的量，不用另外加鹽，味道正合適呢！用料菜籽油適量...

夏天嘛,不想吃熱的,就吃涼口好了.用料麪條牛肉辣椒粉花生蔥或香菜蠔油,老抽,鹽,香油,白糖夏日牛肉拌麪的做法☆準備材料牛肉切末用老抽和蠔油醃製過夜花生切碎小蔥或香菜切碎熱鍋冷油,小火爆香花生碎,盛出備用牛肉末...

蔥油做多了，大概是四人份，可以冷藏起來，兩天內吃完~拌麪很香，但是碳水很足，可以搭配一根黃瓜🥒，油香➕清脆感很棒~用料小蔥250克麪條250g油60克生抽4勺老抽1勺蠔油1勺糖0.5勺芝麻少許點綴爆香蔥油拌麪的做法小蔥洗淨切段，蔥...

重點不是面，是二嬸兒的料汁兒！我看二嬸兒給老馬做的時候可太香了～今兒在家沒事跟二嬸兒淺學了一下下～用料麪條看你自己幾個人吃蠔油看圖～朋友糖看圖～朋友生抽2勺黃瓜1根蒜末兒看圖～朋友辣椒麪兒放你能接受的辣度的量醋2勺簡...

這款菜譜非常快手簡單！同時非常美味！連油鹽醬醋都不用哦！五分鐘之內搞定！用料麪餅1個李錦記黑椒汁適量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味適量超簡單快手拌麪的做法準備一個麪餅或一把麪條。（最好選擇比較勁道一點的）鍋中放適量清水煮...

用料春絲鹼水面1份蒜3瓣白芝麻1茶匙六婆辣椒麪1茶匙味好美花椒粉1/4茶匙李錦記錦珍生抽2茶匙陳醋2茶匙海天蠔油1茶匙白砂糖1/2茶匙鹽少許香菜4根麻辣香菜拌麪的做法鍋裏燒水水開放入鹼水面再次煮開轉小火煮10分鐘關火...

一款非常簡單的拌麪，懶人必備～用料海米少許蔥少許醬油半碗開洋（海米）拌麪的做法海米洗淨，用料酒跑軟，要提前泡發蔥切段，鍋內放油燒熱，油量自己掌握，放入蔥炸成褐色撈出。炸好的蔥的樣子，然後倒小半碗醬油，加水（大概是醬油的兩倍），小...

吃小龍蝦的季節到了，因爲家有小寶，所以一直做清蒸小龍蝦，刷某音無意中看到吃播吃蒜蓉小龍蝦拌麪，所以也來嘗試自己做一盆。用料小龍蝦2斤大蒜2頭生抽2勺（吃湯圓的勺子）泡麪4塊料酒3勺姜4片鹽適量糖2大勺啤酒1聽八角2顆小蔥1...

愛麪人士必做的哦，推薦所有的小美用戶一定要做，吃了都說好，保證一碗不夠吃。用料蔥油部分小蔥100g油70克蝦米幾個即可生抽50g老抽50g冰糖10克耗油10g煮麪部分麪條根據家裏人口煮水1200克邢小秋—小美蔥油拌麪TM6高溫蔥油...

步驟超簡單，特好學，這個蔥油醬用來拌麪卷麪餅都是超級好吃的。用料麪餅4塊，什麼麪條都行食用油剛剛鋪滿鍋面就行了老抽5湯匙豆瓣醬2湯匙，這可是特別的步驟白糖1湯匙大蔥半根獨家蔥油拌麪（簡單又美味）的做法大蔥切絲鍋裏放煮...

用料尖椒4個肉沫200g蔥白2段醬油適量老抽少許豆瓣醬3勺孜然粉少許五香粉少許花椒粉少許尖椒肉末（拌麪/飯）的做法肉切丁備用尖椒切小段小丁備用熱鍋熱油放蔥爆香放肉炒熟可以加點鹽調底味放尖椒炒勻炒軟放孜然粉五香粉花...

寡淡的湯水、過於素的菜、太懶了不想動手時候的飯…肉臊子真的是神一般的存在！用料去皮五花肉餡3300克蔥白2段蒜瓣3瓣生薑適量生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒2勺胡椒粉2克炒菜拌麪下湯均可的萬能肉臊子！的做法蔥薑蒜切末。...

關注下廚房很多年了，學了很多，做飯之前都要看一下，第一次做菜譜，自己記錄一下。不怎麼會拍照，要學怎麼拍得美美的。用料洋蔥半個肉末250克香菇3朵胡蘿蔔半根豆瓣醬4勺白糖克生抽2勺拌麪、拌飯超好吃的肉末醬的做法1、準備...

今日份的快樂是在前天發的物資大禮包裏找到了一隻紅色的甜椒，太開心了🥳用料茭白3根肉絲150克青紅椒各一個豆腐乾2塊（買不到沒有放）茭白三絲拌麪的做法肉絲加生抽蔥姜水調味，加一點生粉和食用油拌勻，炒到變色撈起，茭白絲下...

大家好，我是潛龍勿用，在這裏給大家推薦一些自家經典的小菜和自創新穎的菜餚。希望能廣泛交流，一同進步。保定府史上是直隸首府，京畿之地，是冀菜的發源地，北方菜系中重要的一個發源地，除了大家所熟知的驢肉火燒，還有很多好吃的...

此菜譜搭配了胡蘿蔔和土豆，還可搭配其它，製作山藥黑椒牛柳/牛仔骨/牛肉粒、秋葵黑椒牛柳/牛仔骨/牛肉粒等等。牛柳若換成火腿腸或午餐肉切條的話可以省略醃製這一步。用料市售牛排1塊（約200克）小土豆2個（約200克）胡蘿蔔半根...

跟同事學的鹹口的味道很好墨非也愛吃用料掛麪/手擀麪能吃多少做多少海鮮醬油適量蠔油適量糖適量蔥一段食用油適量黃瓜半根墨非的蔥油拌麪的做法蔥切絲，小火煎至金黃，撈出備用油鍋是熱的，加入適量醬油，蠔油，（小心燙到），糖，比例...

看見抖音裏有蘇州廚師熬筍油拌麪條，正巧親戚送來了毛筍，於是乎，動手……成品966克用料毛筍（可以各種鮮）筍700克（焯水後淨重）油700克生抽21克糖14克鹽14克薑片3-5片蠔油4克熬筍油（可以拌麪）的做法鮮筍剝殼去老根，焯水撈出，切片切...