酸甜度看個人喜好了，都是適量
有雪碧和檸檬也可以加，沒有不加，就是風味差點
還做了話梅芸豆，味道都是絕絕子。做法在另外一個連結:
用料
| 小番茄 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 話梅 | 適量 |
| 水 | 適量 |
話梅小番茄~夏季必備的做法
話梅冰糖煮水，放涼備用
![話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第2張]( "話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第2張")
小番茄去蒂，洗乾淨，不去蒂直接洗乾淨也可以
![話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第3張]( "話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第3張")
滾燙的開水泡一分鐘
![話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第4張]( "話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第4張")
水倒掉，剝皮
![話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第5張]( "話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第5張")
小番茄剝皮泡入話梅冰糖水，冷藏過夜即可
![話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第6張]( "話梅小番茄~夏季必備的做法步驟圖 第6張")
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話梅小番茄~夏季必備
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