梅漬小番茄🍅|夏季必備開胃菜|涼菜🧊

夏天到了，天氣很熱，經常沒有胃口。那麼酸酸甜甜的梅漬小番茄消暑解膩，一口爆汁，是一款能激起食慾的消暑小菜噢！冰鎮過後的梅漬小番茄清爽可口，飯後清口或者飯前開胃，再或者是當成小零食都超級棒！

用料  

梅漬小番茄🍅|夏季必備開胃菜|涼菜🧊的做法  

1. 準備材料

2. ▷ 鍋中倒入300克左右純淨水，放入冰糖、話梅、仙饌昆布粉大火煮，煮開離火，冷卻備用。
   ▷ 將小番茄丟入滾水中燙20秒撈出，去蒂剝皮。

3. ▷ 將剝皮後的小番茄、檸檬片放入裝有梅子水的密封玻璃罐，並加入少許檸檬汁（水要沒過小番茄）
   ▷ 將密封玻璃罐放進冰箱冷藏24小時後食用！
   

4. 所需食材，用料可依據個人口味增減
   ♡小安利：梅漬小番茄是一款超簡單的小涼菜，廚房小白也能完美掌握。梅漬之後的小番茄酸甜生津，比水果罐頭還好吃！點睛之筆要數仙饌昆布粉，它把這道涼菜在酸甜的基礎上又提了鮮，入口清爽下嚥回甘。連泡出來的額湯汁都無敵好喝，大家快跟我一起嘗試一下吧！